我一年时间从从来没有做过餐饮业的小白做到了4家店，然后由于许多原因，倒掉了，现在总结一下履历，供大家参考吧。固然，这里的履历只适合于比力小型的餐饮连锁，大型的不在这个领域。首先，你一定要选好你要做的产物，一定是要能尺度化操作，尺度化配送的。
在经由培训后，就算对餐饮行业从来没有接触的人，也可以很快的上手。你的产物要很适合配送，要让你的加盟商不需要投入太多精神去招厨师，去探索菜品。那样只要他找到店面，招到了人，你把工具配送已往，他直接就可以营业了。
我其时选择桂林米粉，就是因为桂林米粉很是好操作，用十来分钟你就可以学会了，桂林米粉所有的工具，都是可以很是好配送的，都是尺度化产物。再次，你的产物一定要有你独占的工具，不是别人以为你的好，然后回去随便试验一下就可以复制了的。就像桂林米粉和螺蛳粉有千万家，每家味道都纷歧样，就是因为都有他的秘方的。
在产物方面有一个很是重要的细节，就是你买原质料的时候，一定要找好，然后牢固下来，每次制作你的产物的时候，一定要有量化的数据，不要凭感受，这样你的产物的味道就会相对统一，不管到那里，只要是挂了你牌子的店，都是你原本的味道。另有，就是你在装修第一家店的时候，要想好你的气势派头，把你的气势派头牢固下来，所用的工具最好选用尺度化的产物，如果要有自己奇特的工具，那么这些产物一定要你能提供应别人用的，好比店面整体颜色，墙画画什么气势派头的画，灯选择哪种名目等等，另有厨房要用到什么样的厨具，碗等等都要挑和自己气势派头搭配的。
当你做完第一家店的装修以后，你需要总结出几种规格的店肆装修所需要的投入，好比说我家的桂林米粉，就有30、50、80、120等这些店面装修完成后投入的用度的成本价，到时候有人想加盟的时候，你可以很轻松的告诉他开一家店或许几多钱，而且对方装修也不用想什么气势派头，你直接套给他就可以了。其实，装修有特色的店，纷歧定需要几多钱，主要是你自己要去找适合你店里气势派头的工具。等到这些基础的设置做好了以后，你就可以思量怎么去谋划一家连锁餐饮店了。
可是，开一家快餐类的餐饮店乐成与否，在你的口胃不是很难吃的前提下，最重要的一点是选址，重要的事情说三遍，选址选址选址，因为快餐不像大饭馆，会有许多人专门从很远的地方过来吃，你一定要找到人流量大的地方，哪怕你的店面很小，也可以做外卖。写完了基础类的，下次写一下怎么谋划吧。
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