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餐饮行业真的适合直播么？
“现场电子商务”模式近年来发展迅速，在餐饮业得到了广泛应用。网络名人中最受欢迎的美容主播李佳琪通过直播推荐了一款美味健康的零食，仅4分钟就卖出了8万袋；2019年9月16日，星巴克和淘宝知名主播魏雅联手，开始了他们的第一次现场销售，吸引了829万人，3000款星巴克联名产品，5小时售罄，售出近16万杯。
喝酒；奈雪的茶叶直播一晚上跑800万水.这些被捧上神坛的直播人才和销售数据，正在改变着人们的认知。
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直播能给餐饮企业带来哪些利益？
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刚接触现场餐饮和短视频的时候，亲眼目睹了一个有独特技能的员工调动了一个品牌的快速成长。精彩的钢管舞表演后，他成为了一名专业的烤鸭老师。还有很多人见过的开啤酒，剥虾之类的.
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没有履历该怎么做直播？
1.设定如下：定位的过程是挖掘品牌价值、产品卖点和目标受众需求的过程，以明确短视频的焦点诉求，进而根据用户兴趣点选择合理的体现形式进行视频创作。
餐饮业不需要找顶级流量。一方面，网络名人主播付出了巨大的金钱，可能负担不起。
另一方面，即使有这个资金成本，也要考虑自身的生产能力、服务能力、各环节是否能跟得上。可以找一些和自己体型匹配的有才华的人，事半功倍。
餐饮和直播是跨行业完全必须的，不仅要有专业的设备，还要有足够稳定时间和合理推广方案的合适人选。听起来很繁琐，但实施起来有一定的困难和障碍，但也不是完全没有措施。
2.大品牌和精品品牌有线上线下联动的机会
人们的好奇心很重，城市不禁对新事物产生了好奇。所以很多餐饮老板创造有趣的设置和新鲜的服务方式，往往会吸引很多客户打卡独立宣传。
最有代表性的例子是海底捞。除了服务海底捞，最热门的话题是网络名人服务法国。
一般餐饮企业拍短视频。
城市选择在自己的餐厅举办，但不建议在餐厅拍摄短视频。仅仅为了宣传而拍摄不感兴趣或者死板的视频，往往会适得其反。你可以根据现在年轻人喜欢的内容拍短视频，比如《独狗》《男女关系》，这样会更受年轻人欢迎，调动餐厅的宣传。
直播平台流量巨大，只要能把握住，就能给你的品牌带来巨大的曝光度，无论品牌大小。
不知道各位有没有听过极端锅王之后的何永志
7岁的何永智在疫情期间举行了一场特殊的直播间公布会借此何永智本人及背后的餐饮品牌获得了庞大的曝光量。佛山市南海区大沥黄岐至尊小吃店
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直播卖货该卖什么？
3. 创内容：内容是整个短视频的焦点内容质量的优劣直接决议了你的推广和曝光。餐饮企业在短视频剧本创意或制作短视频时一定不能违背整个短视频整体的营销定位。
在短视频创作时可以参考以下几点方法：借助热点拍创作视频、使用话题炒作短视频、联合明星八卦创作短视频、联合情感创作短视频、拍摄有趣搞笑短视频、创作有差异化的短视频、短视频中要有亮点、短视频中泛起的人物颜值很重要。
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短视频营销助力餐厅推广
直播卖货的关键在于这个“货”并不全指新零售产物、餐厅卡券这类。品牌的宣传、产物的先容都可以通过直播散播出去。
举个例子：一些大V主播会以探店模式将产物和餐厅情况先容给粉丝从而促进粉丝加大进店消费的欲望。或者通过先容品牌的生长历史让主顾对门店发生兴趣促进进店消费。
上面先容了八种方式创作短视频这八种方式是遵循短视频营销制作的基本原则详细到餐饮该怎么做？在实验和看过多种乐成的餐饮营销短视频后总结出几个方法。
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李佳琦和薇娅现在鲜明亮丽但在初期两人各自挤在一个狭小的格子间里没有助理、团队一年365天李佳琦播389场。
累么？很累。也正是因为这日复一日的坚持天天复盘和总结累积了履历才气有今天的乐成。
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如何打造强吸引力短视频营销？
在餐饮直播营销的生长历程中另有一个不得不提的是短视频营销。
通过几十秒或者几分钟的短视频缔造了一个又一个的营销神话一跃成为餐饮营销届闪耀新星。直播一般都市在一个小时或者以上主要看主播的动员力和反映力而短视频更需要的是内容筹谋在缔造短视频之前我们要清楚的相识短视频营销的四个焦点步骤：
其实这点和直播邀请主播网红是差不多的他们自身有流量用度一般都市在能接受的规模内。
与他们互助会在短期内迅速宣传推广品牌动员消费转化率。
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直播早在2016年左右就已经进入餐饮圈只不外频繁在餐饮行业被提起以及与餐饮企业发生生产链接还是在2020年。
疫情不仅推动了新零售的生长也同时动员了直播电商在餐饮行业的生长。
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3. 跨界互助玩转直播营销
4. 邀请吃播、美食达人
2. 在餐厅拍摄段子
餐饮企业是很容易拥有粉丝的群体哪怕是街边小巷一个十几平米的小馆子都市有铁杆粉丝天天去吃。在线下门店肆设海报宣传、社群招揽常客来直播间到场运动等不用怕没有用户寓目这些天天惠顾门店的主顾和微信社群里的用户都市是你直播间的第一批粉丝。
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3. 有绝活的伙计
现在餐饮行业直播、短视频营销正在突飞猛进的生长不管你对它怎么看在接下来直播、短视频营销很有可能会成为引流的最大渠道之一。
1. 累积履历找到自己的发光点
2. 设目的：餐饮企业在开展短视频营销时必须要有目的。对短视频内容制作的质量、数量、流传次数、曝光度及互动转化等方面应当有相当明确的目的。
除了曝光直播通过营销手段也能够到达引流增加产物销售的目的。通常餐饮直播销售的产物分两种一种是像代金券、兑换券、优惠券等卡券消费者通过直播平台下单购置到门店举行消费使用；另一种是新零售产物消费者下单后由餐饮商家直接摆设配送。
4. 推广互动：短视频创作好不是直接发送出去就可以了要有一个“吸引人的标题”和“吸引人的封面”。
也要通过已有的渠道如民众号、社群等平台推广拉动粉丝互动、点赞、留言。
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1. 打造奇特的吃（喝）玩法
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“我们的主业是餐饮直播不适合我们。”、“直播真的给我们带来流量么？”、“与大V、达人互助的用度太高自己又不懂搞”等这是许多餐饮谋划者都市有的疑问。可这里只想说一句：“纵然你逃避实验新鲜事物这个世界也日新月异的变化着。
”不去随着时代变化去改变思维去实验是会被淘汰的就似乎外卖行业许多谋划者从不看好到如今的“真香”现场。
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李佳琦带火了许多产物奈雪的茶入驻老罗直播间一晚上流水800万周黑鸭在薇娅直播间上线40秒卖光34000盒……
上一期给大家分享了外卖平台渠道的曝光、引流、转化等内容这一期至尊比萨将给大家带来如何通过直播渠道曝光、引流、裂变提高下单转化率。
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